Esta carta de vinos se ha elaborado desde el cariño y el respeto que le tenemos que tener a todas las personas que hay detrás de una botella de vino.

Gracias a las personas que cuidan del campo, para que los productos lleguen a nuestra mesa, enólogos, maestros bodegueros, distribuidores, transportistas y sobre todo gracias a la materia prima, como es el Vidrio, papel, Uva o el mismo Alcornoque.

No se enoje si pide una botella y no la tenemos en ese momento, ya que son productos que vienen de la naturaleza y esta hay veces que necesita un poco de tregua para seguir dándonos lo mejor de ella.